반응형
베트남핀커피
-
베트남커피종류 와 카페메뉴, 만드는 법베트남 이야기 2020. 11. 4. 17:28
베트남커피종류 한국에 카페에 가면 딱히 따로 한국커피는 없죠. 이태리 커피들만 있잖아요. 아메리카노, 에스프레소,라떼 등등. 베트남은 카페에 가면 이탈리아 커피와 베트남 커피 가 메뉴에 섹션으로 나눠서 있답니다. 그 외에도 차나 과일스무디 등 선택지가 다양해 카페 다니는 재미가 있습니다. 한국도 이제 베트남 커피가 친숙해져서 좋아하시는 분들이 많은데요, 종류를 알아볼게요. 베트남 커피는 기본적으로 PHIN이라고 하는 도구에 커피를 내립니다. PHIN은 베트남식 커피를 내리는 도구로, 템핑과 에스프레소 머신이 혼연일체된 드립이라고나 할까요? PHIN커피로 커피 내리는 방법 알려드릴게요. 1. 핀 바닥에 원두가루를 깝니다. 가루 입자는 에스프레소 샷 내리는 가루보다 굵어야 합니다. 2. 핀 바닥에 깔린 원두..