자취생
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칼국수 레시피 :김치 칼국수 만들기 by 자취왕 홍삼이1인 가구 가장 자취생의 삶 2020. 10. 28. 23:29
안녕하세요 1인 가구 가장 자취왕 야매자취요리 요리사 외노자 직장인 홍삼이 입니다. 홍삼이와 면은 별로 친하지 않았어요. 홍삼이는 라면과 같은 유탕면은 세 젓가락 이상 먹으면 니길거려서 결국 반은 남기게 되요. 어쩌다 유탕면을 많이 먹게 되면 속이 더부룩하답니다.. 그래서 마땅히 라면에 연이 없는 홍삼이었는데 베트남에 오고 온갖 JMT면요리에 눈을 뜨며 면사랑이 시작되었습니다. 지금도 유탕면으로 된 면요리는 조금 피하는 편이긴 하지만요. 요즘 홍삼이가 푹 빠진 칼국수 레시피를 소개해 드릴게요. 정말 10분컷 장담합니다. 그리고 라면보다 훨씬 훨씬 속이 편안할 것이라는 것 장담합니다. 라면처럼 스프 냄새가 입에 남아서 텁텁하지도 않고 유탕면도 아니라 설거지도 깔끔합니다. 홍삼이는 환경을 생각하는 미니멀리스..
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201022)1인가구 가장 자취생 홍삼이의 김치칼국수 JMT1인 가구 가장 자취생의 삶 2020. 10. 22. 23:08
안녕하세요 1인가구 가장 홍삼이에요!! 빈속에 빙수먹고 뱃속이 추워서 ㅠ 후딱 집에 와서 있는 재료로 김치칼국수를 해먹었어요! 왜 김치칼국수를 했냐면 제 최 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 애 !!!유튜버인 단하나 채널에서 경은님이 하나님을 위해 김치칼국수를 후루룩 뚝딱 하시는데!! 그게 너무 깔끔하고 맛있어 보이더라구요 그래서 벼르고 벼르다 칼국수 면을 찾아 헤메고 드디어 냉동 칼국수면도 찾아서 얼려두고 K market에서 샀어요;) 육수팩은 심지어..한국에서 사다 택배로 받았어요^^.. 저는 세상에 그런게 있는지도 몰랐는데 유튜브 보고 깜놀해서 시켰어요 하나님 정신없이 칼국수 흡입하시믄 모습을 잊을수가 없었답니다 ㅎㅎ 생수와 한 번 데친 칼국수면과 육수팩을 한번에 넣고 끓이는 하이퍼 리얼리즘 자취생의 초간단 요리 광경입..
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201022)안푸 임페리아 빙수맛집 가비아 : 망고빙수 Mangobingsu -Ga bia @HCM베트남 이야기 2020. 10. 22. 22:58
안녕하세요 홍삼이에요:) 오늘은 일이 넘나 힘들더라구요 역시 가장의 무게란 ㅠㅠ 그래서 어제부터 먹고싶었던 망고빙수를 먹으러 날라갔어요 2군에 눈꽃빙수를 파는 곳은 저는 Ga bia 밖에 모르니 가비아로 날아가지요! 안녕하세요 홍삼이에요:) 오늘은 일이 넘나 힘들더라구요 역시 가장의 무게란 ㅠㅠ 그래서 어제부터 먹고싶었던 망고빙수를 먹으러 날라갔어요 2군에 눈꽃빙수를 파는 곳은 저는 Ga bia 밖에 모르니 가비아로 날아가지요! 임페리아 아파트 단지에 있어요! 베트남 말로 Ga는 닭이에요. 즉 치킨이지요 Bia는 베트남 말로 맥주에요 즉 Ga bia , 가비아는 치맥이라는 뜻이에요 ㅎㅎ 홍삼이는 가비아에 아주 여러번 왔지만! 치킨은 먹어본 적이 없어요 ㅋㅋ 빙수만 먹으러 다녀요 ㅎㅎ 망고빙수는 단 8만동..
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201018) 베트남 여행기 - TASTE OF SAIGON베트남 이야기 2020. 10. 18. 12:00
201018) 베트남 여행기 - TASTE OF SAIGON 안녕하세요 홍삼이~ 입니당~ 베트남 호치민에 유명한 건물 랜드마크81을 둘러싸고 있는 빈홈 센트럴 아파트 P4동에 있는 식당에 갔습니다. 외관은 이렇게 깔끔하게 생겼습니다. 홍삼이는 아침 반미샌드위치를 사러 나온지라 반미 메뉴만치 확있했지만 각종 베트남 음식들이 많이 있답니다! Pho, Bun cha, Goi cuon, Bon bo, Com tam 등등 온갖 맛있는 베트남 음식을 팔아 빈홈 주민들에게 평이 좋은 식당입니다. 물론 빈홈 상가건물이 비싼 것 때문에 빈홈에 았는 식당들은 좀 가격이 비싼 편입니다. 하지만 식당도 깨끗하고 직원들이 친절해 항상 손님들이 많이 있습니다. 홍삼이는 비비큐 고기 반미샌드위치에 계란후라이를 추가해서(500원) ..
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1인 가구 가장 외노자 직장인 자취생 홍삼이의 해충 죽이기베트남 이야기 2020. 10. 15. 12:30
1인 가구 가장 홍삼이는 오늘도 가장의 무게를 견뎌냅니다. 홍삼이는... 온갖 베트남의 야채, 향채를 소처럼 먹습니다. 한국인들과 베트남 로컬 음식을 먹을 때는 홍삼이 혼자 테이블에 있는 야채 한 바구니를 혼자 끝냅니다. 홍삼이는 관종이라 그런지 야채를 먹는 홍삼이를 구경하는 일행들의 시선을 뿌듯해 합니다. 온갖 덜 씻은 더러운 야채를 덥석덥석 먹는 홍삼이를 위해 오늘은 해충을 죽여볼까 합니다 베트남 해충약은 1200원 정도로 생각보다 비쌉니다. 그래도 타블렛 형태가 나왔다니 반갑게 먹습니다. 5년 정도 전에는 타블렛이 없고 씹어먹는 것만 팔아서 곤욕스러웠는데 지금은 삼킬 수 있는 것만으로도 감사합니다. 패키지는 좀 징그럽습니다 ㅠㅠ 상자 안에는 설명서와 알약이 들어있습니다. 한국도 그렇고 베트남도 그렇..
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1인 가구 가장 자취생 직장인 외노자 홍삼이의 아침1인 가구 가장 자취생의 삶 2020. 10. 14. 11:02
1인가구 가장 자취생 직장인 외노자 홍삼이의 삶 오늘도 홍삼이는 가장의 무게를 견딥니다. 일어나기 싫어하는 본인을 이끌고 데드라인 10분 전에 일어납니다. 힘겹게 일어나 양치를 하고 옷을 입고 선크림을 바릅니다. 냉장고에서 계란과 우유,치즈를 꺼내 집을 나섭니다. 홍삼이는 입이 까다롭습니다. 맛있는 것만 먹으려 합니다. 맛없으면 몸에라도 좋아야 합니다. 맛없는데 몸에도 나쁜 음식을 먹으면 종일 우울해 합니다. 휴 홍삼이의 정서관리는 힘듦니다. 홍삼이는 언제 철이 들까요. 오늘도 가장은 열심히 홍삼이를 챙깁니더. 홍삼이의 아침입니다. 오늘은 아주 푸짐하군요. 특식이 두개나 있습니다. 1 에어프라이어에 구운 계란 2 알 (홍삼이가 하나를 이미 먹었네요..) 구운 계란 두 알은 홍삼이가 평소 먹는 아침의 전부..
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1인가구 가장 자취생 직장인 외노자 홍삼이의 에어프라이어로 구운계란 만들기먹는거에 진심입니다. 2020. 10. 14. 10:54
오늘도 1인가구 가장 자취생 직장인 외노자 홍삼이의 아침식사 계란을 먹었다 에어프라이어로 구운계란 만들기 1.중요! 실온의 계란 준비(차가운 계란은 뻥 폭발합니다) 2.140도에서 10분 (계란 익히기) 3.180도에서 5분 (쫄깃한 식감과 갈색 추가) 4.중요!180도 5 분 끝나자마자 찬물에 담궈줍니다. 실폐 예시 타산지석으로 삼고 꼭 에프 돌리자마자 찬물에 담궈주세요 에어프라이어로 구운계란 만들기 1.중요! 실온의 계란 준비(차가운 계란은 뻥 폭발합니다) 2.140도에서 10분 (계란 익히기) 3.180도에서 5분 (쫄깃한 식감과 갈색 추가) 4.중요!180도 5 분 끝나자마자 찬물에 담궈줍니다. 실폐 예시 타산지석으로 삼고 꼭 에프 돌리자마자 찬물에 담궈주세요. 이렇게 굽고 나서 귀찮아서 내비두면..
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베트남)일본어 교재 민나노 니홍고베트남 이야기 2020. 10. 14. 01:22
1인가구 가장 자취생 직장인 외노자 홍삼이의 삶 홍삼이는 회사-집 반복되는 삶에 환멸을 느낍니다. 의미 있는 flex를 해보고자 일본어 과외를 지릅니다. 그러나 과외 시간에 수업 듣는 것 외에 아무것도 안하다 보니..3개월이 지나도록 제자리 걸음입니다. 이렇게 홍삼이의 게으름 때문에 허리가 휩니다.... 떼잉 홍삼이의 일본어 교재를 소개 / 추천 드립니다. 베트남의 일본어 교제는 참 저렴합니다 과외할 때 쓰는 책인데 쓰기연습장입니다. 가격은 90,000동(한화 약 4500원 )정도입니다. 저도 일본어 교재가 많지만 역시 연습량이 부족했습니다. 민나노 니홍고는 학습지처럼 연습문제와 공란이 많아 오히려 한국에서 사들인 비싼 교재들보다 요긴해 보입니다. 초급 연습서적이라 그런지는 모르겠지만 베트남어가 거의 없..